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Karriere im Hotelbetrieb

Unser 4* Hotel verfügt über stilvoll eingerichtete Zimmer, Gast- und Tagungsräume mit gehobener Gastronomie. Mit unserem barocken Ambiente besitzen wir ein Alleinstellungsmerkmal im Raum Chemnitz und sind eine beliebte Location für hochwertige Veranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenevents. Gern informieren wir Sie über die vielfältigen Möglichkeiten, unser Hotel für Ihre individuellen Ansprüche zu nutzen.

Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Koch/Köchin oder engagierte(r) Quereinsteiger/-in?
Schicke uns Deine Initiativbewerbung und zeige uns, was Dein Element ist.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Facility Management

Facility Management

Hotelmanager

Housekeeping

Koch

Koch (m/w/d)

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Hotelmanager

Hotelmanager (m/w/d)

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Restaurantfachfrau

Restaurantfachfrau/-mann

Front Office Management

Front Office Management

Aktuelle Stellenangebote

Zur langfristigen Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir in Teil- oder Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (m/w/d)

Ihre Aufgaben und Herausforderungen:

  • Sie sind Teil unseres Küchenteams in unserem Hotelrestaurant.
  • Sie sind für die Zubereitung der Speisen und Buffets zuständig.
  • Sie planen die Speisefolgen bei Gänge Menüs und stimmen sie aufeinander ab. Ist keine klassische Speisefolge gewünscht, überlegen Sie alternative Folgen und stellen diese passend zusammen.
  • Mit Ihrem Fachwissen sorgen Sie für eine lebensmittelschonende sowie kosteneffiziente Lagerung von Speisen und Getränken.
  • Zu Ihren wichtigsten Zielen zählen: Gästezufriedenheit, Sicherstellung von Qualität, Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften

 

Das wünschen wir uns von Ihnen:

Fachliche Kompetenzen:

  • Sie besitzen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin.
  • Idealerweise haben Sie schon Berufserfahrung.
  • Sie begeistern sich für moderne, kreative Küche und kochen gerne mit frischen Produkten.

Persönliche Kompetenzen:
  • Sie sind organisiert, besitzen eine hervorragende Kommunikationsfähigkeit, arbeiten selbständig, eigenverantwortlich und zuverlässig.
  • Sie sind belastbar und teamfähig.
  • Sie überzeugen durch Kreativität und Flexibilität und sind eine motivierte und einsatzfreudige Fachkraft, die von ihrem Beruf begeistert ist.
  • Ihr Gespür für Geschmack und Konsistenz sowie Ihr ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn zeichnet Sie aus.
  • Auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick.
  • Ein offenes und freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.

Das bieten wir Ihnen:

  • eine unbefristete Festanstellung
  • eine attraktive Vergütung basierend auf Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
  • große Gestaltungsfreiräume für Ihr Engagement und Ihre Ideen
  • ein familiäres Betriebsklima
  • Vergünstigungen im Rahmen von Mitarbeiterangeboten des Konzernverbunds (corporate benefits)

Ein Mitarbeiterzimmer kann bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden.


Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Post oder per E-Mail mit der Referenznummer 2021-koch bis zum 17.09.2021.

Fortbildungszentrum Chemnitz gGmbH
Hotel Schloss Rabenstein
Geschäftsführerin
Andrea Gernhardt
Lichtenauer Weg 1
09114 Chemnitz
E-Mail: gernhardt@heimggmbh.de
Telefon: 0176 12274421
www.hotel-schloss-rabenstein.de

Mit der Abgabe der Bewerbung wird eine Speicherung der personenbezogenen Daten während des Stellenausschreibungsverfahrens vorgenommen. Nähere Informationen zur Nutzung und Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie unter https://hotel-schloss-rabenstein.de/datenschutz. Im Rahmen der Bewerbergespräche werden keine Fahrtkosten erstattet. Bewerbungsunterlagen werden nach Vorlage eines frankierten Rückumschlags zurückgesandt.


Für den weiteren Ausbau und die tatkräftige Unterstützung des Managements und unserer Mitarbeiter suchen wir in Teil- oder Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten, dynamischen und flexiblen Kopf für die Besetzung der Position

Hotelmanager (m/w/d)

Ihre Aufgaben und Herausforderungen:

  • Sie sind verantwortlich für den operativen Betriebsablauf und die erfolgsorientierte Führung des Hotel- und Restaurantbetriebes.
  • Sie sind Gastgeber und Ansprechpartner für Mitarbeiter und Gäste
  • Sie verantworten die gesamte Personalführung sowie die wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung.
  • Sie koordinieren und optimieren die betrieblichen Abläufe aller Abteilungen überprüfen die Einhaltung der Qualitätsstandards und steigern die Effektivität.
  • Sie erarbeiten Zielvorgaben für alle Abteilungen und unterstützen die Mitarbeiter bei der Umsetzung.
  • Sie unterstützen die Geschäftsführung bei allen administrativen und strategischen Aufgaben, unter anderem auch der Marktpositionierung und analysieren die Mitbewerber.
  • Sie motivieren und fördern Ihr Team und binden Mitarbeiter langfristig an das Unternehmen.

 

Das wünschen wir uns von Ihnen:

Fachliche Kompetenzen:

  • Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Tourismus und/oder Restaurantfach sowie mehrjährige Berufserfahrung und haben bereits verschiedene Hotelbereiche kennengelernt.
  • Idealerweise haben Sie schon Berufserfahrung in leitender oder stellvertretender Position sowie in der Mitarbeiterführung.
  • Sie verfügen über gute englische Sprachkenntnisse.
  • Ein sicherer Umgang mit MS Office, Hotelverwaltungssoftware sowie Online-Reservierungsportalen ist kein Problem für Sie.
  • Wünschenswert sind Kenntnisse im Marketing, insbesondere hinsichtlich des Online Marketings und in den Sozialen Netzwerken sowie in der Öffentlichkeitsarbeit.

Persönliche Kompetenzen:

  • Sie sind organisiert, besitzen eine hervorragende Kommunikations- und Beziehungsfähigkeit, arbeiten selbständig, eigenverantwortlich, zuverlässig sowie lösungs- und ergebnisorientiert.
  • Sie sind ein Praktiker, der seinen Erfahrungsschatz im operativen Tagesgeschäft vorlebt und als Motivator auftritt.
  • Verbunden mit gesundem Selbstbewusstsein strahlen Sie eine natürliche Autorität aus und bringen so Ihr Team hinter sich.
  • Ihr Team führen Sie kooperativ mit viel Einfühlungsvermögen und einer positiven Grundhaltung gegenüber Kolleg*innen mit Beeinträchtigungen.
  • Neben Ihrer Konflikt- und Kooperationsfähigkeit zeigen Sie auch Durchsetzungs- und Überzeugungskraft.
  • Sie verfügen über exzellente Umgangsformen und besitzen einen hohen eigenen Qualitätsanspruch.
  • Sie können auch in stressigen Situationen Ihr Fachwissen und Ihre Kreativität unter Beweis stellen.
  • Mit Ihrer sympathischen und herzlichen Art begeistern Sie nicht nur unsere Gäste täglich aufs Neue, sondern auch Ihr Team.

Das bieten wir Ihnen:

  • eine unbefristete Festanstellung
  • eine attraktive Vergütung basierend auf Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
  • große Gestaltungsfreiräume für Ihr Engagement und Ihre Ideen
  • ein familiäres Betriebsklima
  • Vergünstigungen im Rahmen von Mitarbeiterangeboten des Konzernverbunds (corporate benefits)
  • Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen

Ein Mitarbeiterzimmer kann bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden.


Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Post oder per E-Mail mit der Referenznummer 2021-hotelmanager bis zum 06.09.2021.

Fortbildungszentrum Chemnitz gGmbH
Hotel Schloss Rabenstein
Geschäftsführerin
Andrea Gernhardt
Lichtenauer Weg 1
09114 Chemnitz
E-Mail: gernhardt@heimggmbh.de
Telefon: 0176 12274421
www.hotel-schloss-rabenstein.de

Mit der Abgabe der Bewerbung wird eine Speicherung der personenbezogenen Daten während des Stellenausschreibungsverfahrens vorgenommen. Nähere Informationen zur Nutzung und Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie unter https://hotel-schloss-rabenstein.de/datenschutz. Im Rahmen der Bewerbergespräche werden keine Fahrtkosten erstattet. Bewerbungsunterlagen werden nach Vorlage eines frankierten Rückumschlags zurückgesandt.

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